Magnesiumstearat
CAS-nr.:557-04-0
Fysiske og kemiske egenskaber
Magnesiumstearat er et fint, hvidt løst pulver med en ejendommelig lugt. Det er fint uden sand. Det er uopløseligt i vand, alkohol, ether og varm ethanol. Det nedbrydes til stearinsyre og tilsvarende magnesiumsalt i tilfælde af syre. Det polymeriserer ikke af sig selv og har funktioner som smøring, antiviskositet og flydehjælp. Det er raffineret fra blandingen af spiselige faste organiske syrer (stearinsyre, palmitinsyre) og magnesiumoxid.
Toksikologisk grundlag
① GRAS:FDA-21CFR 184.1440.
② ADI: ingen regulering er påkrævet (FAO/WHO, 2007).
Ansøgning
Emulgator og antiklumpningsmiddel
GB {{0}} foreskriver, at den maksimale dosis af kandiseret frugt er 0,8 g/kg, og kakaoprodukter, chokolade og chokoladeprodukter (inklusive kakaosmørerstatning chokolade og produkter) og slik skal anvendes passende iht. produktionsbehov.
Populære tags: magnesiumstearat, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, brugerdefinerede
