Sorbitan monopalmitat
CAS-nr.:26266-57-9
Andet navn: Span 40
Fysiske og kemiske egenskaber
Let cremet til brunlig-gul perler, flager eller voksagtigt fast stof. Den har en mærkelig lugt og en blød lugt. Det er uopløseligt i koldt vand og kan dispergeres i varmt vand for at danne en emulsionsopløsning. Det kan opløses i varm olie og forskellige organiske opløsningsmidler såsom ethanol, methanol, ether, ethylacetat, anilin, toluen, dioxan, petroleumsether og carbontetrachlorid for at danne en emulsionsopløsning. Frysepunkt 45 ~ 47 grader, HLB værdi 6,7. Det er stabilt i forskellige pH-værdier og elektrolytopløsninger ved stuetemperatur. Det blev fremstillet ved opvarmning og esterificering af sorbitol og palmitinsyre.
Toksikologisk grundlag
① LD50: den akutte orale dosis af rotter er mere end 10g/kg (BW).
②ADI:0-25mg/kg（BW）（FAO/WHO,1994）.
③GRAS:FDA-21CFR 172.842.
Ansøgning
Emulgator
GB {{0}} foreskriver: tilberedt mælk, is, is, frisk frugt med overfladebehandling, friske grøntsager med overfladebehandling, slik bortset fra tyggegummibaseret slik, brød, kager, kiks, frugt og grøntsager juice (pulp)drikke og faste drikkevarer (undtagen instant kaffe) med et maksimalt forbrug på 3.0g/kg; Fløde (let fløde) og dets analoger, hydrogeneret vegetabilsk olie, kakaoprodukter, chokolade og chokoladeprodukter (inklusive kakaosmør og chokoladeprodukter), instant kaffe, tørgær, med en maksimal dosis på 10.{{15 }}g/kg; Bælgprodukter (baseret på forbruget pr. kilogram sojabønner), det maksimale forbrug er 1,6 g/kg; Fedt-, olie- og emulgerede fedtprodukter (undtagen 02.01.01.01 vegetabilsk olie), den maksimale dosis er 15,0 g/kg; Vegetabilsk proteindrik, den maksimale dosis er 6,0 g/kg; Smagsdrikke (kun frugtdrikke), den maksimale dosis er 0,5 g/kg; Den maksimale dosis af andet (drik turbiditetsmiddel) er 0,05 g/kg.
Populære tags: sorbitanmonopalmitat, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, brugerdefinerede
