Polyoxyethylensorbitanmonopalmitat
Andet navn: Polysorbat-40, Tween-40
Fysiske og kemiske egenskaber
Orange rød olieagtig væske eller semi gel substans, let ildelugtende og bitter. Opløseligt i vand, fortyndet syre, fortyndet alkali, ethanol, methanol, ethylacetat og acetone, uopløseligt i mineralolie. Den relative tæthed er 1,05 ~ 1,10, og HLB-værdien er 15,6. Det er et hydrofilt, olie-i-vand ikke-ionisk overfladeaktivt stof med god termisk stabilitet og hydrolysestabilitet. Produktet af reaktionen af sorbitan og palmitat blev fremstillet ved kondensation med ethylenoxid i et molforhold på 1 ∶ 20.
Toksikologisk grundlag
① LD50: den akutte orale dosis af rotter er mere end 10g/kg (BW).
②ADI:0-25mg/kg (bw) (FAO/WHO, 1994).
③GRAS:FDA-21 CFR 172.846.
Ansøgning
Emulgator, skumdæmper og stabilisator
GB {{{{10}}}} foreskriver, at det maksimale forbrug af tilberedt mælk og frosne drikkevarer (undtagen 03.04 spiseis) er 1,5 g/kg; Fløde, tilberedt fløde og flydende sammensatte krydderier (undtagen 12.03 og 12.{{30}}4), med den maksimale dosis på 1,0 g/kg; Vandolie fedtemulsionsprodukter, fedtemulsionsprodukter andre end 02.02, herunder blandede og/eller aromatiseret fedtemulsionsprodukter og halvfaste sammensatte krydderier, med en maksimal dosering på 5,0 g/kg; Bælgprodukter (baseret på forbruget pr. kilogram sojabønner), det maksimale forbrug er 0,05 g/kg; Brød, maksimalt forbrug 2,5 g/kg; Bagværk, mælkeholdige drikkevarer og vegetabilske proteindrikke, med en maksimal dosis på 2,0 g/kg; Fast sammensat krydderi, den maksimale dosis er 4,5 g/kg; Drikkevarer (undtagen 14.01 emballeret drikkevand og 14.06 faste drikkevarer), det maksimale forbrug er 0,5 g/kg; Drikke til frugt- og grøntsagsjuice (pulp), den maksimale dosis er 0,75 g/kg; Andre (emulgeret naturligt pigment), den maksimale dosis er 10,0 g/kg.
Populære tags: polyoxyethylensorbitanmonopalmitat, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, brugerdefinerede
