Natriumdiacetat
CAS-nr.:126-96-5
Fysiske og kemiske egenskaber
Den molekylære struktur af natriumdiacetat er et kompleks af natriumacetat og eddikesyre. Produktet er et hvidt krystallinsk fast stof. Det lugter af eddikesyre. Det nedbrydes ved opvarmning over 150 °C. Det er let at absorbere fugt og opløseligt i vand (100 g / 100 ml). Opløsningens pH med en koncentration på 10G / 100ml er 4,5 ~ 5,0.
Toksikologisk grundlag
(1) LD50: rotte akut oral 4960mg / kg (BW); Den akutte orale dosis mus var 3310 mg / kg (BW).
(2)ADI:0~15mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。
(3)GRAS:FDA-21CFR 184.1754
Ansøgning
Som konserveringsmiddel til fødevarer kan natriumdiacetat anvendes som tørret bønne, tørret bønneoparbejdning, puffet mad, rå korn og kogte akvatiske produkter (som kan spises direkte), og den maksimale dosis er 1,0 g / kg; Den maksimale dosis af krydderi er 2,5 g / kg; Det maksimale forbrug af præfabrikerede kødprodukter og kogte kødprodukter er 3,0 g/kg; Det maksimale forbrug af kager og melkugler er 4,0 g / kg; Den maksimale dosis af sammensatte krydderier er 10,0 g / kg.
Populære tags: natriumdiacetate, Kina, producenter, leverandører, fabrik, engros, brugerdefineret
